01020304如何挑选01
关注奶源 选购奶粉,首先要看奶源。纯净的空气、清澈的水质、肥美的牧草,能够保证奶源是安全放心可靠的。
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着眼配方 奶粉的配方,关系着宝宝的营养。珍稀全面的营养元素,将会为宝宝的健康成长提供更多保障。如果奶粉中含有这些营养成分,就放心购买。 乳铁蛋白:乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白,是母体中非特异免疫系统的重要成员之一。乳铁蛋白不仅参与铁的传送,还具有抗菌、抗病毒和调节机体免疫等功能,它可帮助宝宝抵抗细菌、病毒等有害微生物,预防病毒引起的呼吸道感染及腹泻等婴儿常见疾病,还能促进宝宝的生长发育,增强造血功能。乳铁蛋白对初生婴儿的生长发育极其重要,被誉为“健康的第一道防线”,是衡量乳品是否优质的核心标准。 OPO结构脂:新一代OPO结构脂INFAT 7.0,是模拟母乳特殊脂肪结构的最新专利成果,经临床验证其功效多达七种:减少哭闹、减轻便秘、促进肠道益生菌生长、保护肠道健康、促进脂肪和钙吸收、增强骨骼强度、夜晚安睡。
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双益组合:双益组合(低聚半乳糖和低聚果糖)作为肠道益生菌的养料,可帮助促进益生菌繁殖,间接调节肠道菌群平衡,并且益生元进入肠道后可自动分解成水和空气,软化比较干硬的便便,促进便便排出,还能减少绿便的产生。 牛磺酸、叶黄素:牛磺酸又称β-氨基乙磺酸,能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,且呈剂量依赖性,在脑神经细胞发育过程中起重要作用;叶黄素是帮助眼睛发育的关键元素,有过滤蓝光和抗氧化的作用,是婴幼儿的“隐形太阳镜”。 DHA、AA:婴儿时期合理补充DHA和AA的宝宝相对未补充的同等条件的婴儿,在18月龄时就会显示出一定的智力优势。
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了解工艺 生产工艺决定产品质量,科学合理的工艺是生产优质奶粉的决定因素。奶粉生产工艺分为三种:干法工艺、湿法工艺和干湿混合工艺,其中,干湿混合工艺是目前最理想的生产工艺。运用干湿混合工艺最大限度保存奶粉中热敏营养素的活性,且保证了奶粉营养的均匀,其产品质量毋庸置疑! 能做到湿混工艺生产的奶粉,其工厂离奶源地要求比较近,可以保证鲜奶一次成粉,并能很快成为可销售的最小包装。减少了中间环节的污染,保证奶粉的新鲜,将营养素直接加入鲜牛奶混合,可使营养混合更均匀,而一些热敏性的营养(维生素、益生菌)则在干混工艺阶段加入,保证了其活性。这种工艺优越于单独使用湿混工艺或干混工艺。
End0102030405绵羊奶介绍01
在欧美国家羊奶被视为乳品中的精品,称作“贵族奶”。国际学界誉为“奶中之王”。随着配方羊乳粉在中国的普及,越来越多的妈妈们认识到羊奶比牛奶更接近母乳,宝宝更容易吸收,于是选择给宝宝喝羊乳粉。
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羊奶因为分子结构小,易吸收,不易产生蛋白过敏反应,更接近母乳,所以越来越受到消费者和生产企业的青睐。
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目前,由于羊奶源稀缺、营养价值高,市面上的羊乳粉售价普遍高于牛奶粉,而有些羊乳粉却并非像妈妈们想象的那样是真正100%的纯羊奶粉。由于它的稀缺性,成本比较高,所以,有很多企业会在羊奶中添加牛乳成分,以降低成本。但是和真正的纯羊奶粉相比,它在结构和营养方面的优势就会大打折扣了。
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目前市面上的婴幼儿配方羊乳粉,分为纯羊乳清和非纯羊乳清。真正的婴幼儿配方纯羊乳粉是指奶粉中添加的脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、全脂奶粉、脱脂奶粉全部来源于羊奶。很多羊乳粉中可能添加了牛乳清蛋白粉、牛脱盐乳清粉或是牛脱脂奶粉,这样的添加,使得配方羊乳粉变得不那么“纯正”。
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2016年10月1日,《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式落地实施,《办法》明确规定:产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。对于婴幼儿配方羊乳粉生产企业,今后如果在婴幼儿配方羊乳粉粉中掺杂牛乳成分,必须明确标明。
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